원장님은 27년 부천 시대를 정리하고, 1976년 경기도 양주로 농장을 옮깁니다. 풀무원농장의 유기농 시대가 열리게 된 것입니다. 화학비료와 농약 대신 퇴비를 만들어 쓰고, 손으로 벌레를 잡았습니다. 그렇게 죽도록 일하고 원장님에게 돌아온 것은 누더기가 된 작물과 늘어난 빚이었습니다. 그러나 3년째 접어들자…